lunes, 17 de diciembre de 2012

PRENDAS ILUSTRADAS


Hoy tenemos un post muy muy especial: nuestra nueva colección de prendas ilustradas!!!

Están causando furor entre todas las personas que vienen a nuestra tienda y hoy con toda la ilusión del mundo queremos enseñárosla a todos los que seguís el blog y no podéis desplazaros a Córdoba. A todos vosotros os recordamos que aunque aún no tengamos activa la tienda online podéis hacer vuestro pedido dirigiéndoos a nosotras en el siguiente email: 3enlasnubes@gmail.com



La nueva colección de En las Nubes está compuesta por una serie de ilustraciones que muestran una historia de amor.



Las ilustraciones están realizadas a mano sobre algodón y se han incorporado en camisetas de varios colores, en vestidos de punto y seda de color marrón, y en cuello de bebé en vestidos de punto y lana.




Las camisetas están disponibles en varias tallas y los vestidos en las tallas “M” y “L”.
Esperamos que os guste!!

miércoles, 12 de diciembre de 2012

COULANT DE CHOCOLATE


Como ya veníamos anunciando hoy traemos una receta para los más golosos!! Coulant de chocolate… es que hasta el nombre te dice que tiene que estar buenísimo!


La receta original es de Michel Bras, quien llegó a patentarla bajo el nombre “Coulant de chocolate”, por eso cada restaurante lo llama de una manera distinta (Muerte por chocolate, Bomba de chocolate caliente, Tormenta de chocolate, Pasión por el chocolate, Chocolat seduction, Soufflé de chocolate, Volcán de chocolate, Paradise de chocolate…). A pesar de todos los nombres tan ostentosos este postre se reduce a un bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro, no deja indiferente. Es una receta para los más chocolateros, hasta los paladares más exigentes quedarán satisfechos.

Ingredientes:

-8 huevos medianos
-150 g de azúcar
-150 g de mantequilla
-250 g de chocolate para fundir (preferentemente el de Nestlé Postres)
-125 g de harina
-25 g de cacao puro en polvo.


Preparación:

-Batimos los huevos con el azúcar, usando unas varillas (puede hacerse a mano, no hace falta montarlos).
-En el microondas, fundimos el chocolate troceado, programando de 30 en 30 segundos hasta que esté totalmente fundido. Vamos removiendo de vez en cuando.
-Añadimos la mantequilla y el chocolate a la mezcla de los huevos con el azúcar, (teniendo cuidado de que no estén muy calientes, para que no se cuaje el huevo). Removemos bien.
-Agregamos la harina y el cacao, mezclamos hasta que estén bien integrados.
-Preparamos 18 moldes de aluminio pequeños (de los de flan desechables) untándolos con mantequilla, y espolvoreándolos con cacao, para que no se pegue la masa.
-Llenamos los moldes entre 1/2 y 3/4 de su capacidad.
-Una vez rellenos todos los moldes, llevamos al congelador por lo menos 1 hora. Conservamos en el congelador hasta su consumo.
-Cuando queramos prepararlos, precalentamos el horno a 180 º C, introducimos los coulants, y horneamos unos 12 min. Cuando están listos, se infla el centro ligeramente, como si fuese una magdalena
-Sacamos del horno, e inmediatamente, con cuidado de no quemarnos, cortamos el molde de aluminio con unas tijeras, desmoldamos los coulants, y servimos.

Bon appétit!!!

miércoles, 5 de diciembre de 2012

DECORACIÓN NAVIDEÑA LOW COST PARA TU HOGAR


Llega la Navidad, la época del año en la que nos esforzamos por conseguir la ilusión y la sonrisa de los más pequeños y, para ello, nada mejor que adornar nuestra casa con el árbol de Navidad, el Belén, guirnaldas, bolas, zambombas, panderetas…  Este puente, todos vamos a aprovechar que tenemos algo más de tiempo libre para decorar nuestra casa con motivos navideños ¡es la mejor excusa para unir a mayores y pequeños en una actividad familiar! Cualquier motivo navideño ayuda a crear un ambiente festivo y acogedor y, para ello, queremos ayudaros con este post a decorar vuestra casa de forma económica.

Podéis empezar por disfrutar de un día de campo con los niños y recoger piñas. Las piñas son un motivo navideño muy característico por ser el fruto del árbol de navidad, nos permiten decorar el árbol y ¡no suponen ningún coste! Si queréis añadir algo de originalidad, podéis comprar alguna pintura de color (rojo, dorado, plateado…) y colorearlas como más os guste. Una vez hecho esto, podréis utilizarlas, por ejemplo, para decorar un centro de mesa.


La naturaleza nos brinda otras muchas posibilidades para decorar nuestro hogar de forma sencilla. ¿Tienes en casa algún jarrón que no uses? Puedes recoger algunas ramas secas y colocarlas en el jarrón, añadiendo a eso algún motivo navideño –como unas bolas rojas, una tarjeta de felicitación que hayas recibido o una velita- crearás un nuevo entorno. Otra opción podría ser recoger unas piedrecitas o algún pequeño tronquito de árbol y colocarlos como centro de mesa junto a unas flores de pascua.

También podemos usar viejas cajas de zapatos, envuélvelas con algún papel de regalo, anúdalas con un lacito o cuerda…   et voilà! Esas cajas forradas ubicadas en un rincón de nuestro hogar aportarán también un toque navideño y colorido al entorno.

Si te gustan las manualidades, puedes usar tu originalidad para crear figuras o motivos navideños como  bellotas, pequeños árboles de navidad, copos de nieve, estrellas, manzanas, nueces o gorritos de Papá Noel de croché, punto o fieltro.

Y si tienes alguna bola estropeada de años anteriores, ¡no la tires! Puedes envolverla en algún trozo de tela o forrarla y colocarla en tu árbol con un lazo.

Como veis, las opciones son infinitas para disfrutar de una decoración económica y una Navidad entrañable con la familia. ¡¡¡Poned toda vuestra creatividad y obtendréis excelentes resultados!!! Si se os ocurre alguna otra idea, ¡nos encantará que la compartáis con nosotras en nuestro facebook!

lunes, 3 de diciembre de 2012

CROQUETAS DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA


Hoy os queremos enseñar una receta que hemos descubierto y que no sólo está buenísima sino que además es perfecta para quedar bien ante unos invitados. Se trata de croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada. Deliciosas!!!



Para empezar os vamos a decir los ingredientes que necesitaremos para llevar a cabo nuestra obra de arte culinaria:

-500ml de leche
-65g de harina
-65g de mantequilla
-1 rulo de queso de cabra 200g
-nuez moscada
-sal y pimienta blanca
-aceite de oliva
-1 cebolla
-1 cucharada de azúcar moreno
-1 cucharadita de vinagre
-pan rallado
-huevo

Una vez tenemos todo listo empezamos a cocinar:

-Picar la cebolla muy fina en cuadraditos y freírla lentamente. Cuando esté blanda, añadir el azúcar y una pizca de sal y continuar removiendo.
-Agregar el vinagre para reducir y apartar cuando la cebolla haya cogido un tono dorado.
-En un cazo fundir la mantequilla, añadir la harina y rehogar removiendo con una varilla.
-Incorporar lentamente la leche mientras se remueve para que no queden grumos.
-Añadir el queso cortado en dados (sin la corteza) y remover hasta que se funda.
-Salpimentar y añadir la nuez moscada.
-Incorporar la cebolla, remover bien y dejar reposar en la nevera.
-Sacar de la nevera y cortar las croquetas como deseemos darles forma.
-Pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
-Freír en abundante aceite caliente.
-Escurrir en un papel absorbente.



Para la presentación podéis poner las croquetas sobre una base de mermelada de pimientos rojos que otro día os enseñaremos la receta porque me sale buenísima!!

Que aproveche!!